有一次去商场中购买蜂蜜，看到有些蜂蜜上标有“有机蜂蜜”的字样，心里就有些奇怪，什么是有机蜂蜜呢？它到底好不好的呢？带着这些疑问，专门去咨询了一下，得到的结论与我心中所想相差很多，现在我把了解的知识也写出，让大家也能对有机蜂蜜多一些了解，同时也就明白了什么是有机蜂蜜。​有机蜂蜜的功效与功效1、有机蜂蜜是蜂蜜中质量最好的蜂蜜产品，是完全在自然状态下成熟的特色蜂蜜，而且在加工过程中，绝对不能有任何的其他物质加入，也就是说有机蜂蜜是成熟蜂蜜的一种，在质量和营养上却又要比成熟蜂蜜更好一些。2、在生产过程中加入、蔗糖、饴糖以及其他物质的蜂蜜，都不能称为有机蜂蜜，如果在蜂蜜外包装的成份表上，看到其他物质存在，即使标着有机蜂蜜的字样，也不能购买，因为这种蜂蜜只是能说是掺假的劣质蜂蜜，根本不是真正的有机蜂蜜。3、有机蜂蜜是经过国家专业机关认证的蜂蜜产品，这种蜂蜜从蜜源到采集以及到加工，都有独立的生产体系，比如说这种蜂蜜的蜜源植物就是不加使用化学药品或者化肥以及激素的，必须是纯天然蜜源，再加工时也是同样的道理，也就说有机蜂蜜是真正源于自然的高质量环保型天然食品。