蜂蜜是 人人都喜欢吃一种天然食品，但是蜂蜜购买回家以后，是当时吃不完的，需要在家中存放，有些朋友因为对蜂蜜的保存条件了解不多，就让蜂蜜在保存时出现了变质 或者形态改变，造成了不必要的浪费，那么该怎样保存蜂蜜呢？其实蜂蜜的保存很简单，大家只要和小编学会家里保存蜂蜜该注意些什么，就不会再发生蜂蜜变质的 情况了。怎样保存蜂蜜 家里保存蜂蜜该注意些什么1、大家在家中保存蜂蜜，最重要的一点是在购买蜂蜜时记得选择购买那种天然的成熟蜂蜜，因为成熟蜂蜜中的含水量低，不容易出现发酵和变质。2、在家中保存蜂蜜时，存放蜂蜜的容器要干净不能有水分掺入，另外就是要选择玻璃或者陶瓷的器具，千万不能用金属性质的容器去保存蜂蜜，因为蜂蜜中的酸性成分与金属物质之间会发生化学反应，产生出一些对人类身体不利的成分。3、在家中保存蜂蜜时一定要密封保存，如果蜂蜜不保存在密封的条件下，就会吸收空气中的水分，让蜂蜜的浓度下降，在一定的条件下，还会出现发酵变质的情况。4、在家中存放蜂蜜时，温度也很重要，有些人喜欢把它放在冰箱中，这种做法是不对，虽然蜂蜜在冰箱中不会变质，但是却会出现大的结晶，本来是液 体的蜂蜜在冰箱存放一段时间以后就会变成固体，影响口感。因此大家在家中保存蜂蜜时把它放在常温下，选择一个阴凉通风的环境就可以。