蜂王浆中除含有特殊的王浆酸外,还含有琥珀酸等多种有机酸(脂肪酸)。据科学家分析报道，每100g蜂王浆干物质中含有脂肪酸8-12g。其中皮脂酸15%，羟基癸烯酸25%，羟基喹烷酸5%，软脂酸5%，油酸5%。　　科学家利用层析方法又在蜂王浆中发现其他一些脂肪酸，例如癸二酸，2-癸烯酸，10-羟基-癸酸，对羟基苯甲酸，己二酸，庚二酸，辛二酸，水溶性葡萄糖酸，3-羟基癸烯酸，廿烷酸等。　　科学家经气液层析技术证明，蜂王浆中至少还有26中游离脂肪酸，例如：壬酸，癸酸，十一烷酸，十二烷酸，十三烷酸，十四烷酸(肉豆蔻酸)，9-十四烷酸(肉豆蔻脑酸)，十六烷酸(棕榈酸)，棕榈油酸，亚油酸，花生算，酯化脂肪酸等。