材料：鲜柠檬1个、蜂蜜适量。　　制法：柠檬清水洗后，用食盐在表皮仔细摩擦一遍，去除上面的蜡，同时起到除菌作用，再用清水冲洗干净，将鲜柠檬切片，厚薄适中，置于玻璃瓶中，每放一片柠檬覆盖一层蜂蜜，铺完所有柠檬后加一大勺蜂蜜封顶，用勺子压紧后盖好盖子封盖放于冰箱冷藏5-7天即可冲调饮用。　　柠檬蜂蜜水有美白、防止心血管疾病、防治肾结石、祛痰和提高免疫力的作用，适合经常饮用，常喝能减少黑斑、雀斑的发生，美白肌肤，还有补钙、减肥的作用。建议每天晨起空腹喝上一杯温柠檬蜂蜜水，既美容又清洁肠道。　　据了解，目前公认三类人群不宜用蜂蜜：（1）未满一周岁的婴儿忌食用蜂蜜，因为蜂蜜在酿造、运输的过程中很容易受到肉毒杆菌的污染，而婴儿胃肠功能虚弱，肝脏排毒能力较差，容易感染引起中毒。（2）糖尿病患者忌食蜂蜜，因蜂蜜升血糖作用特别明显。（3）肝硬化患者忌食蜂蜜，因为蜂蜜会加重肝脏的纤维化。也有专家指出，蜂蜜与感冒药相冲，所以，不宜用蜂蜜水送服感冒药，最好能错开4-6小时食用。