许多人可能都知道蜂蜜是一种抗腐性特别强的天然食品，在理想的条件下这种食品是没会变质的，但是大家肯定也会发现，在超市中出售的蜂蜜产品都会标注保质期，这是什么原因呢？是不是超市中出售的蜂蜜质量不纯呢？如果你也有此疑问，就随小编一起看看超市的蜂蜜为什么带保质期吧。​超市的蜂蜜为什么带保质期1、对于食品的保质期，国家是有明文规定的，蜂蜜也是食品的一种，也不会例外。国家规定所有食品的保质期最长不能超过二十四个月，这也是大多数蜂蜜会标注保质期的主要原因。2、超市中的蜂蜜带有保质期除了法律的作用以外，还与蜂蜜本身的质量有关，因为超市中出售的蜂蜜产品大多数是经过加工以后的蜂蜜，这些蜂蜜的质 量也是各不相同的，有些蜂蜜的波美度比较低，存放时间长了以后，就会产生发酵的现象，蜂蜜的质量也会随之改变，因此那些蜂蜜加工企业在生产蜂蜜时都会带上 它的保质期，在保质期中蜂蜜出现发酵的机率是特别小的。3、蜂蜜的不变质和可以存放十几年，是在特定条件下出现的结果，首先说蜂蜜的质量要过关，它的波美度要高，另外对于蜂蜜的储存条件也是有许多要 求的，要存放在温度适宜的环境中，另外还要保证它存放的密封度，而市场上的许多蜂蜜产品是达不到这些条件的，这也导致了蜂蜜产品带有保质期的必然性。