偶尔有客户问我，怎么我这次买的蜜和上次的不一样呢，　　其实坚持天然蜜真的很容易闹出误会，天然蜜的一个非常大的特性就是一年四季都是不断变化的，比如结晶，它的自身形态会由液体转为固态，天热了原 本结晶的蜜开始软化出现融化分层现象，天然蜂蜜的结晶毫无规律，结晶特性各异，有结晶如小雪花状、白糖沙粒状，有硬、有软（有不知其中知识的人会误以为是 白糖，在此特别说明一下），每种蜂蜜结晶的颜色也都不一样，结晶成什么颜色就是什么颜色的，这才是天然，而不是人工机器去干涉。蜂蜜结晶这是天然蜂蜜的自 然现象，对品质不会有任何影响!随着气温升高，结晶蜂蜜也会慢慢融化，会出现不同的自然状态（比如半结晶、底部结晶、完全液态等）。　　蜂蜜自身的颜色也会随着时间转变，结晶的颜色和液态的颜色是完全不一样的，另外需要额外说明一点就是蜂蜜的浓稠度，蜂蜜的浓稠度会随着时间的变 化而变化的，蜂蜜的天然性在此表现非常的明显，就是遇热变稀，遇冷变稠。同一种蜜，夏天喝和入冬喝是有区别的，夏天喝稀，冬天喝却能很稠。　 　如果大家喝的是天然蜜，一年四季都在喝的话就会非常直观的看到属于天然蜜的不同的变化。天然蜜无法像加工蜜那样做到完全一模一样，没有什么变化，它们的 这种天然性还希望大家多理解和见谅，不然真的是太多误会了，如果买了一瓶蜜一年到头都一样一样的，那才是真的该多留心的。