祖国中医学对蜂蜜的性味、功能、主治及配伍处方等有着较深的研究和应用，主要结论是：蜂蜜甘平、无毒，能补虚、清热、解毒、杀虫，可安五脏，补诸不中，益气补中，润燥止痛，抗衰老，久服强志轻身、耐老、养脾、开胃，主治疮肿、鼻炎、烧烫伤、牙虫、目赤、久咳、便秘、胃及十二指肠溃疡等。　　蜂蜜在中药中的应用分为生用蜜、熟用蜜。生用蜜可口服，用于润肺止咳，治疗便秘，或作为营养滋补品，以及用于烫伤等外敷应用。熟用蜜是经炼制后，多用蜜炙、中药制丸和各种软膏。