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原蜜与浓缩蜜、超市蜜、勾兑蜜有哪些不一样

中华蜂蜜网 2019年01月05日 22时52分36秒

蜂蜜除了其所含的葡萄糖、果糖之外,还有个营养成分就是大量的活性酶和微量元素。一起对人体有好的作用。  无论是土蜂蜜(中华土蜂所产蜜),还是意蜂蜜(意大利蜂所产蜜)

蜂蜜除了其所含的葡萄糖、果糖之外,还有个营养成分就是大量的活性酶和微量元素。一起对人体有好的作用。  无论是土蜂蜜(中华土蜂所产蜜),还是意蜂蜜(意大利蜂所产蜜),只要是未经加工处理的原蜜,蜂蜜的活性酶,都得以保存。所以,原蜜能够真正地起到蜂蜜应起的作用。  原蜜之所以营养价值高,是因为含有大量对人体有作用的活性物质,而这些活性物质又不是很稳定,比如胀气涨瓶,出现很多白沫沫等,很容易给大家带来误会,原蜜中的自然成熟蜜质量最佳,效用最好。  而一般蜂蜜厂家收购蜂蜜之后,首先要做的一件事情就是把水蜜加热浓缩,这就意味着蜂蜜中所有物质几乎都被破坏掉了。  换言之,浓缩蜜、超市蜜虽然看起来非常浓稠、漂亮,但它最主要的营养成分剩不下什么了,而活性酶的酶值已经非常的低,尤其是最主要的、人体最需要的活性酶,已经烟消云散了。  这就是为什么很多人反映,喝了好几年的超市蜜,结果连治疗便秘这么一个基本的愿望都实现不了,而喝了真正的蜂蜜就好了的缘故。  最搞笑的就是,浓缩蜜和超市蜜,它明明自己已经加热到60度以上,把活性酶已经破坏掉了,它却偏偏要在饮用方法里交代:请用40℃以下温开水冲服……  有些判断蜂蜜的真假教程中说:真蜜滴在纸巾上不会渗透,假蜂蜜滴在纸巾上会有渗透的现象发生,结果超市买回来的基本上都不会发生渗透,刚摇出来的蜂蜜都会发生渗透的现象,请问这作何解释。  真相是:通过纸巾来判断蜂蜜真假是不成立的,纸巾检测只能判断蜂蜜的含水多少而已。  既然原蜜更有营养,为何厂家不直接卖原蜜,却要加工处理了再卖?这是商人的“潜规则”了……未经加工的原蜜,有着种种超出一般人常识的特点。大概就是这些特点,给他们带来了麻烦:  1)原蜜因为富含活性酶,尤其是南方的蜜,随着气温的升高,会不断产生气泡,从而导致包装鼓胀。一般食品,如果胀袋,那一定是变质坏掉了,但蜂蜜却相反。  2)原蜜比较稀,没有卖相。  3)原蜜可能会因为批次不一样,而导致色泽、口感不太一致。  这些都会导致消费者不满、怀疑、误会,从而放弃购买。而蜂蜜厂家迎合消费者采取加热浓缩的措施,使蜂蜜看起来显得浓稠;加热杀死活性酶,使蜂蜜不会产生气泡;采取措施,统一蜂蜜的颜色和口味,使大家千篇一律。而更主要的是,只有这样,才能保证大规模工业化的实现。  这样一来,“精明的”消费者就不会质疑啦,他们高高兴兴地跑到超市,购买这样的蜂蜜,坚持喝这样的蜂蜜,以为自己真的在喝蜂蜜,以为自己真的很照顾自己的身体,给自己带来了莫大的心理安慰,从而起到了“健康身体”的作用。  蜜蜂是一种有洁癖的小生灵,它们和猫一样,从不死在家里。它们寿命极其有限,它们从来都是死在外面。如果万一有工蜂来不及飞远,死在了蜂箱边上,其它的蜜蜂也会把它的尸体拖走。  蜂箱必须时时保持干燥、清洁的状态。如果不干净,或者把蜂箱放在有臭味的地方,蜜蜂会显得很狂躁,此时的蜜蜂爱蜇人。  更重要的是,蜂蜜本身就有杀菌作用。喝蜂蜜可以起到清洁口腔的作用,可以杀死口腔内的细菌。蜂蜜的这种独特作用,确保原蜜本身的无毒、杀菌、干净、卫生,确保可以安全食用,而无须额外过多加工

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