网友提问：蜂蜜全部变成了白色的固体，应该如何食用?　　蜂蜜百科网解答：您好，蜂蜜变成白色固体是蜂蜜结晶，蜂蜜在低温下全部结晶的现象。蜂蜜结晶后可以直接食用，也可以冲蜂蜜水食用，结晶后的蜂蜜对一般的食用没有什么影响的。　　直接食用结晶蜂蜜　　结晶后的蜂蜜由液体变为固体，那么可以直接用勺子抄着蜂蜜吃，其实也有非常不错的感觉，雪白的蜂蜜入口即化，也不用担心液体蜂蜜那样会流的到处都是。结晶的蜂蜜也可以当做白砂糖抹在面包或者馒头上食用。　　结晶蜂蜜冲泡蜂蜜水　　不管结晶与否，蜂蜜冲泡蜂蜜水是没有影响的，结晶后的蜂蜜也可以迅速的溶解于水中，而蜂蜜水是我们大家最为常用的蜂蜜食用方法，所以蜂蜜结晶以后基本不影响蜂蜜的日常食用。