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蜂蜜的抗菌作用如何?

中华蜂蜜网 2019年01月13日 09时10分14秒

蜂蜜是一种天然的抑菌剂,实验证明,蜂蜜不仅仅能抑制细菌和霉菌生长,并能杀死细菌和霉菌。蜂蜜的杀菌作用,主要是蜂蜜为高浓度糖的饱和液和含有过氧化氢所致。不过,蜂

蜂蜜是一种天然的抑菌剂,实验证明,蜂蜜不仅仅能抑制细菌和霉菌生长,并能杀死细菌和霉菌。蜂蜜的杀菌作用,主要是蜂蜜为高浓度糖的饱和液和含有过氧化氢所致。不过,蜂蜜对酵母菌非常敏感,稀薄的蜂蜜极易发酵变质。

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