网友提问：蜂蜜的味道有点苦味，什么蜂蜜的味道会呈现苦味呢?　　蜂蜜百科网解答：您好，的确有些蜂蜜的味道会有微弱的苦味，这是它的蜜源所带的味道，一般此类口感不好的蜂蜜不在市场销售，因为一般人不会喜欢蜂蜜有苦味的，下面是一些可能会发出苦味的蜂蜜品种。　　有苦味的蜂蜜种类　　白刺花蜂蜜有微弱的苦味，鸭脚木的新蜜有弱苦味，另外黄连蜜、板栗蜜、九龙藤蜜、八五加叶蜜、木茹蜜、柴胡蜜等等都带有苦味。或许您听说过有毒蜂蜜品种吧，其中的断肠草蜜的味道也有苦味，不能食用，会出危险的。　　如果蜂蜜出现苦味，在不明蜜源植物种类的情况下，建议不要食用，以免发生危险。