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蜂蜜有生熟之分吗?

中华蜂蜜网 2019年01月16日 10时48分00秒

蜂蜜有生熟之分吗?有没有所谓生蜂蜜和熟蜂蜜? 蜂蜜没有生熟之分,虽然蜂蜜没有生熟之说,但以中医角度来说,蜂蜜有生用和熟用之分,生用是指直接食用,而熟用一般是指

蜂蜜有生熟之分吗?有没有所谓生蜂蜜和熟蜂蜜? 蜂蜜没有生熟之分,虽然蜂蜜没有生熟之说,但以中医角度来说,蜂蜜有生用和熟用之分,生用是指直接食用,而熟用一般是指经热加工后用以制药,另外,蜂蜜还 有成熟蜜与不成熟蜜之分,成熟蜜是指水分含量低、浓稠、蔗糖转化率高的封盖蜜,这种蜜比重大,营养价值高,容易保存,不易发酵变质,是最好的蜜。

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