蜂蜜知识

吃蜂蜜这些要明白

中华蜂蜜网 2016年12月22日 10时32分59秒

蜂蜜是生活中常见食材,香甜的味道让人忍不住的想要多吃一点。会养生的人是会多吃一点蜂蜜的,蜂蜜营养丰富、口感好,深受人们的喜欢,在平时吃一点能让身体更健康。

如何更好的保存蜂蜜?

1、密封保存

一般家里吃的蜂蜜都是罐装,吃一点就倒出来一点,然后盖上盖子封存,这种盖子并不能做到完全的密封,空气和细菌都容易进入。所以在选择蜂蜜的时候,可以选择小罐装的,几天就能吃完。如果不幸你买的是大罐装,没关系,买一卷保鲜膜,每次吃完先盖上盖子,然后用保鲜膜裹住瓶口即可。

2、注意容器的容量

长时间存放的蜂蜜会产生气体,使瓶内的气压增大,如果保存蜂蜜的瓶子密封很好,那么气压可以不断积累无法释放,这样最好的结果就是你想要吃蜂蜜的时候打不开瓶盖了。为了避免这样的情况,你装蜂蜜的瓶子不能装的太满,留下七分之一的空气在,这样可以有一个缓冲,避免气压急剧升高。
蜂蜜 吃蜂蜜的好处 营养价值 保存蜂蜜 适宜人群

3、容器的材质

不管是什么食物,想要长时间储存都不会使用金属材质的容器,因为金属容易和其他物质发生反应,产生有毒物质。比如蜂蜜含有酸,可以与金属反应产生金属化合物。最好是使用玻璃制品,塑料也可以。

4、是否可以放到冰箱

蜂蜜在低于14摄氏度的时候会结晶,这是一个物理变化,不是化学变化,所以蜂蜜本身的成分没有产生变化,就好像是水结成冰以后化学式还是H20。蜂蜜 最佳保存温度是8℃,所以最好是放到冰箱保存,但是在你吃的时候比较麻烦了,因为结晶以后就不容易从瓶子里倒出来了。

5、冷水保存

还有一个保存食物的方法就是冷水保存,用袋子将瓶装的蜂蜜装起来,封口要严实,不能漏水。再用一个大小合适的水盆盛满水放到阴凉的地方,然后将蜂蜜放入其中。如果你家在农村,有水井的话,可以将蜂蜜放到井里,保存效果很多,蜂蜜不会结晶。

上一页 1 2 3 下一页

本文热门标签

热门推荐