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各种蜂蜜的主产区及性质

中华蜂蜜网 2016年03月23日 16时39分28秒

刺槐蜜主产区在河南、山东、河北、辽宁、山西、陕 西、甘肃、安徽等省,生产季节5〜6月。刺槐属豆科、乔木,主要生长在山区、黄河滩涂

(13) 紫云英蜜
主产于我国长江流域、华南、西南各省, 以及河南信阳地区,春季生产。紫云英蜜呈特浅琥拍色,微现青 色,味鲜洁、清淡芳香,甜而不腻,不易结晶,结晶后呈乳白色 细粒状。益于气血双虚、厌食、精神不振、头昏心烦。紫云英为 豆科、牧草,栽培于水稻田中。
(14)芝麻蜜
主产区为河南、湖北、安徽、江西、河北、 山东等省,生产季节7〜8月。芝麻蜜呈浅琥珀色,气 味芳香,甘甜,略有酸味,泡沫多,易膨胀,粗粒结晶,色白微 黄。具有补肝肾、乌须发、养血润燥作用。

蜂蜜 主产区 性质

(21) 桉树蜜
主产区为广东、广西、福建等省、自治区, 生产季节大叶桉9〜10月,窿缘桉5〜6月。桉树蜜呈深琥珀色, 桉醇味浓,味甜腻辣喉、微涩,稍有咸味,适口性差。桉树蜜易 结晶,结晶粒粗,色泽暗黄。
(22) 菊花蜜
主产区为湖南、湖北、江西和河南西部山区、 山西。菊花9月上旬始花,11月上旬末花。菊花蜜浅 琥珀色,气息清香,具有疏风清热,平肝明目作用。
(23)果树蜜
早春蜜蜂采集犁花、杏花、桃花、 苹果花等多种名种果树花蜜酿造而成,色泽灰暗, 易结晶,结晶色暗,气息香甜浓郁,味道甘甜宜人,营养价值高。
(24)荞麦蜜
主产区有内蒙古、宁夏、甘肃、陕西筹省、自治区,8〜10月 生产。荞表蜜呈深琥珀色,味甜而腻,有浓烈 的刺激(臭〉气味,结晶粒粗,荞麦蜜顶不住和铁的含量高于浅色蜜,营养价值髙,对神经衰弱及贫血疗效较好,因该蜜含有芸香的,对软化血管、治疗贫血有益。

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