14、解酒 

蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，

因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。 

 15、消除疲劳，尤其是熬夜后 

在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。 

16、安抚皮肤 

蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。 

17、润肺 

蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。 用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。

四、有机蜂蜜及其开发前景

通过蜜蜂授粉和生产副产品，养蜂业是公认的对环境、农林牧业以及人类具有重要贡献的产业。我国是世界上养蜂最早的国家之一，蜂种资源丰富多样，蜜源宝库潜力巨大。目前，我国蜂蜜生产、出口量均居世界首位。近年来，国外技术性贸易壁垒对我蜂蜜出口造成严重影响。要在国际市场立足并谋求进一步拓展，生产有机蜂蜜是发展方向之一。  

1、有机蜂蜜源于自然，是高品质的环保型安全食品  

作为有机产品，有机蜂蜜品质与蜜蜂饲养、蜂箱处理、蜜源植物和环境质量密切相关，也与产品提取、包装、加工、存储和运输有关。与常规蜂蜜相比，有机蜂蜜在整个生产、加工和消费过程中更强调蜜蜂的健康性和环境的安全性，突出了人类、自然和社会的持续与协调发展。 

有机蜂蜜是指来源于有机农业生产体系(包括蜜源和蜂群)，采用相应的生产、加工技术(包括取蜜和蜂蜜的初加工)，并通过独立的有机食品认证机构认证的蜂蜜。有机蜂蜜与常规蜂蜜最显著的差别，是在生产和加工过程中绝对禁止使用抗生素、杀虫剂、兽药等化学药品，放蜂、取蜜、包装、储存、运输等各环节无化肥、激素等人工合成物质及基因和辐射技术、重金属等污染。因此，有机蜂蜜的生产需建立全新的定地、封闭式生产体系，并采用替代常规蜂蜜生产、加工的技术和方法，建立严格的生产、质量控制和管理体系。有机蜂蜜真正源于自然，安全性、成熟度、营养成分、口感、味道等均优于常规蜂蜜，是高品质的环保型安全食品。