蜂王浆

蜂王浆冻干粉

中华蜂蜜网 2016年04月11日 16时14分49秒

蜂王浆冻干粉是一种很有发展前途的蜂王浆制剂。它除了保持了鲜蜂王浆的一切特点之外,还克服和完善了鲜蜂王浆作为商品在应用过程中剂量不易

马来西亚橡胶研究院的养蜂家阿吉布旦博士,在1993年第33届北京国际养蜂大会上宣读了他的一项研究成果,即用吉隆坡同乐龄公司的同乐龄牌鲜蜂王浆冻于粉饲喂3曰龄以内的工蜂幼虫,结果是工蜂变成了蜂王。这一实践证明,只要我们在冷冻干燥过程中严格掌握回升温度阶段,严密控制冻干曲线,就能使蜂王浆活性保存率保持在90%以上,基本达到鲜王浆的水平。这也是王浆冻干粉最有说服力的质量指标。
蜂王浆冻干粉的加工原理是,将鲜蜂王浆加水稀释处理I后,在-40℃条件下迅速冻结,然后在适当的真空条件下进行减压蒸发,使冻结后的水分子不必经过冰变水,水化汽的过程,直接升华为水汽逸出,最后便得到了冻干粉。这种工艺处理后的冻干粉,不仅在成分、功效上和鲜王浆一样,而且,其色,香、味也同鲜王浆别无二致。
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蜂王浆冻干粉中含35%~40%的蛋白,其中60%为白蛋白;0.8%的氨基酸;35%的各种糖类;16%的脂类;2.4%的矿物质、多种维生素和酶类;5.5%以上的蜂王浆酸(简称:10-HDA)。
蜂王桨冻干粉的服用方法非常简便,可用温水送服,亦可撒在食品上或饮料中服用?还可装入自制的胶囊中服用。
目前,在国内生产和经营蜂王浆冻干粉的厂家和公司越来越多,产品质量也愈来愈高,这不仅满足了国内人民生活水平日益提高的需要,而且还有许多名牌产品打入国际市场。

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