蜂胶

蜂胶的成分

中华蜂蜜网 2016年04月12日 10时45分28秒

由于蜜蜂所采蜂胶的胶源植物品种、生境及采集季节不同,致使它所含的各种成分常有一定差别。从蜂箱中收集的蜂胶,通常含有55%的树脂和树香、30%左右的蜂蜡、10%的芳香挥发油和5%的花粉及

7、醇类物质
主要有氢醌、苯甲醇、异戊二烯醇、异丁烯醇、苯乙醇、α-甘油磷酸酯、β-甘油磷酸酯、甘油、肉桂醇、松柏醇、草树香醇、乙酰氧基-α-桦木醇、α-桦木醇、α-红没药醇。其中的甘油磷酸酿可能来自蜜蜂的分泌物,甘油来自蜂蜡,其余的来源于蜂胶。
8、醛类物质
主要有苯甲醛、原儿茶醛、对-羟基苯甲醛、香草醛、异香草醛、己醛、己二醛、香豆醛、松柏醛。
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9、烯、烃、萜类和其他化合物
伞花烃、β-蒎烯、α-蒎烯、△3蒈烯、α-古巴烯、α-雪松烯、β-愈创木烯、α-依兰油烯、杜松烯、鲨烯、异长叶烯、石竹烯、葎草烯等。4-己炔内酯、桉树脑、萘、乙烯基苯基醚、对-甲氧苯基乙烯基醚、倍半萜烯乙醇、倍半萜烯二醇、蝶芪。C15以上高分子量的倍半萜烯的鉴定非常困难,因为它们在结构上非常相似,质谱也相似,并且在许多情况下,一种萜烯可能有数个异构体,容易造成失误。苎烯有强烈的气味,是蜂胶气味的主要来源。
10、碳氢化合物
主要存在C21〜〇33奇数碳直链碳氢化合物,来自蜂胶和蜂蜡两方面。
11、矿物质
主要有钙、磷、钾、硫、钠、镁、铁、钴、铜、锰、钼、锌、铅、锡、硒等30余种。

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