7、醇类物质

主要有氢醌、苯甲醇、异戊二烯醇、异丁烯醇、苯乙醇、α-甘油磷酸酯、β-甘油磷酸酯、甘油、肉桂醇、松柏醇、草树香醇、乙酰氧基-α-桦木醇、α-桦木醇、α-红没药醇。其中的甘油磷酸酿可能来自蜜蜂的分泌物，甘油来自蜂蜡，其余的来源于蜂胶。

8、醛类物质

主要有苯甲醛、原儿茶醛、对-羟基苯甲醛、香草醛、异香草醛、己醛、己二醛、香豆醛、松柏醛。

9、烯、烃、萜类和其他化合物

伞花烃、β-蒎烯、α-蒎烯、△3蒈烯、α-古巴烯、α-雪松烯、β-愈创木烯、α-依兰油烯、杜松烯、鲨烯、异长叶烯、石竹烯、葎草烯等。4-己炔内酯、桉树脑、萘、乙烯基苯基醚、对-甲氧苯基乙烯基醚、倍半萜烯乙醇、倍半萜烯二醇、蝶芪。C15以上高分子量的倍半萜烯的鉴定非常困难，因为它们在结构上非常相似，质谱也相似，并且在许多情况下，一种萜烯可能有数个异构体，容易造成失误。苎烯有强烈的气味，是蜂胶气味的主要来源。

10、碳氢化合物

主要存在C₂₁〜〇₃₃奇数碳直链碳氢化合物，来自蜂胶和蜂蜡两方面。

11、矿物质

主要有钙、磷、钾、硫、钠、镁、铁、钴、铜、锰、钼、锌、铅、锡、硒等30余种。