蜂胶

蜂胶的质量标准

中华蜂蜜网 2016年04月12日 11时36分31秒

蜂胶的质量标准目前,我国的蜂胶质量检验标准采用的是中华人民共和国国家标准(GB T24283—2009),于2009年7月8日发布,2009年12月1日实施


2、理化要求
蜂胶及蜂胶乙醇提取物的理化要求应符合下表的规定。

项目

   

蜂胶乙醇提取物

 

级品     二级品

一级品          二级品

乙醇提取物含量(克/100克)

60         40

                95

总黄酮(克/100克)

15           8

20             17

氧化时间(秒)

 

                  22

3、真实性要求
不应加入任何树脂和其他矿物、生物或其提取物质。非蜜蜂采集,人工加工而成的任何树脂胶状物不应称之为 "蜂胶"。
4、特殊限制要求
应采用符合卫生要求的采胶器等采集蜂胶,不应在蜂箱内用铁纱网采集蜂胶;不应髙温加热、曝晒。
另外,农业部无公害食品对蜂胶的质量也做了规定,详情如下:
(1)感官指标
项目

 

特征

状态

不透明的团块或碎片,35以上逐渐变软,有黏性和可塑性

气味

有明显的芳香味

色泽

褐色、灰褐、暗绿、灰黑色等,有光泽

滋味

有明显的辛辣味

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