《改革方案》中改革措施的第四条明确了“培育发展团体标准”的具体要求：“在标准制定主体上，鼓励具备相应能力的学会、协会、商会、联合会等社会组织和产业技术联盟协调相关市场主体共同制定满足市场和创新需要的标准，供市场自愿选用，增加标准的有效供给。在标准管理上，对团体标准不设行政许可，由社会组织和产业技术联盟自主制定发布，通过市场竞争优胜劣汰。”

根据国务院关于深化标准化工作改革的要求，鉴于目前我国一些蜂蜜市场掺杂使假现象时有发生，而现行《蜂蜜》国家标准又很难写入真假判定方法的实际情况。协会认为，很有必要出台一个高于国家标准的协会团体标准，以填补现行《蜂蜜》国家标准内容上的不足。为此，中国蜂产品协会提出并制定了《中国蜂产品协会团体标准蜂蜜》。

协会认为，制定出台协会团体标准《蜂蜜》是贯彻落实国务院深化标准化工作改革的具体措施。是行业自律的具体体现。经与国家相关部委联系咨询，已经得到了国家相关部委的大力支持。

协会认为，在现行国家标准《蜂蜜》内容不够全面，国家正在修订中，制定出台协会团体标准《蜂蜜》是非常必要的，也是非常适时的。

协会认为，协会通过对团体标准《蜂蜜》的宣传，让消费者认识到国家标准不是最高标准，而是基本保障。协会团体标准是比国家标准更高更严的标准。

中国蜂产品协会团体标准《蜂蜜》在《食品安全国家标准蜂蜜》和中华全国供销合作总社《蜂蜜》行业标准基本框架和基本内容的基础上提出了更高更严的要求。协会团体标准《蜂蜜》增加了《蜂蜜》国家标准没有的蜂蜜真实性判定的检验方法，增加了蜂蜜产品的质量分级，明确不同级别蜂蜜产品的质量指标，特别是对优级和特级蜂蜜的质量指标提出了更高的要求。

我们相信通过协会团体标准《蜂蜜》的发布与实施，必将对我国蜂蜜打假和净化蜂蜜产品市场起到积极的推动作用；通过协会团体标准《蜂蜜》的推广实施，逐步做到让消费者买到放心的蜂蜜产品，不断恢复消费者对我国蜂蜜产品的可信度。

引自——中国蜂产品协会