一年之计在于春。每年3月初，王镇东都要去牡丹江附近的森林搭棚采风；寻寻觅觅一个月，基本在4月份，能找到当年气候和环境最好的山脉，在大山脚下驻扎营地；5月份，让蜜蜂充分适应环境，补足养分；接下来就是美不胜收的“蜜涌季”——6月的静谧森林花粉、7月的纯白椴树雪蜜、8月的焦色如金的百花蜜……期间，还有极品蜂王浆陆续产出，大山深处的手工作坊彻夜忙碌，一罐罐雪白或金黄的蜂蜜压制涌出，伴着森林的沁人芳香，王镇东的制蜜生活和大自然融为一体，清新、香甜。冬季，大地一片白雪皑皑，辛劳了一年的蜜蜂进入蜂窖冬眠，王镇东则忙于做蜂箱，修理养蜂用具，和蜂友交流经验，畅想来年。 

在“奔走”的采蜜中，王镇东遇到过毒蛇钻进被窝，熊瞎子打翻蜂箱，山上迷途受伤，但说到采蜜，他早已乐在其中。在南岔村里，乡亲们都知道只要是王镇东拿回来的蜜，那品质自然好得没话说，7天酿造波美度42°Bé的椴树蜜是王镇东的拿手好戏。“我做的必须是生产自然的成熟蜜，蜜蜂采回后，7天之内存放在蜂箱里不去干涉，就让蜜蜂自己酿造，这样酿出的蜜自然香甜，结晶后洁白细腻。为保证质量，我绝不会提前一分钟让蜂蜜出箱，这是对老祖宗手艺的尊重。”久居深山，不善交流的王镇东认准了这个死理儿。 

王镇东告诉笔者，这么多年，酿蜜已成为他的爱好，一天不打开蜂箱看看这些勤劳的小家伙，一天不品尝自家制造的雪蜜，就感到浑身不自在。说到酿蜜能挣多少钱，王镇东笑着说，养家糊口就挺好，希望家中手艺可以世代相传，很快他收住笑容，认真地说：“你知道吗，我这成千上万蜜蜂在大山深处传花送粉，每年行至数千公里，它们所发挥的生态效益要远远大过我们所有养蜂人的经济效益，这也是老祖宗传给我们的守护森林的秘密。”