麦卢卡蜂蜜，英文是Manuka Honey，顾名思义，它是蜂蜜的一种。蜂蜜的功效相信很多人都知道啦，可以护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力等。
蜂蜜的抗菌性大致来自四个方面：渗透压、酸性、过氧化氢和其他抑菌物质。每个蜂蜜保健品上都会标注一些参数，大写的UMF、MGO、Active然后是+数字，这些数字代表什么呢？首先，我们先来科普一个很重要的对比参数——苯酚。苯酚被广泛的应用在医疗领域，具有很强的抗菌消毒性。苯酚微溶于冷水，65℃以上溶于水、乙醇、醚、氯仿、甘油，溶液苯酚浓度越高，抗菌消毒能力越强。
UMF代表Unique Manuka Factor(麦卢卡唯一因子)。代表抗菌效果，UMF值越高，则抗菌效果越明显，我们在上文中提过，UMF是麦卢卡蜂蜜区别于其他蜂蜜的重要特征。UMF5+代表其抗菌能力与苯酚5%的水溶液抗菌效力相同；UMF10+代表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同；UMF15+代表其抗菌能力与苯酚15%的水溶液抗菌效力相同; 以此类推。就功效而言，UMF5+具有一定的消炎功效，对一般的保健肠胃有很好的效果，但对于肠胃炎症明显的要便用UMF10+或15+，20+。UMF10+以下的麦卢卡蜂蜜可以抑制细菌的生长和发展，用于一般保健；UMF10+以上的麦卢卡蜂蜜可以杀死细菌，用于不同程度的肠胃疾病、免疫系统疾病等。通常UMF10+以上的蜂蜜会采用浅褐色瓶包装，以保护蜂蜜中的重要天然成分不被强光破坏。
M
Methylglyoxal (MGO)就是中文食用甲基乙二醛，正是这种活性化合物使Manuka 蜂蜜具有了可靠的抗菌性。MGO是新的一种区分蜂蜜抗菌效果的标准。（过去是用UMF，发现了确切的抗菌成分为MGO后,改用MGO作为区分标准）因为全球目前只有蜜纽康才拥有MGO等级的检测和分级技术手段。蜜纽康能够提供MGO30+、MGO100+、MGO250+、MGO400+、MGO550+等5个等级的蜜纽康蜂蜜。
MGO™30+ 是指每1000g该种麦卢卡蜂蜜中，至少含有30mg的甲基乙二醛
MGO™100+ 是指每1000g该种麦卢卡蜂蜜中，含有至少100mg的甲基乙二醛
MGO™250+ 是指每1000g该种麦卢卡蜂蜜中，含有至少250mg的甲基乙二醛
MGO™400+ 是指每1000g该种麦卢卡蜂蜜中，含有至少400mg的甲基乙二醛
MGO™550+ 是指每1000g该种麦卢卡蜂蜜中，含有至少550mg的甲基乙二醛
关于Active，有一种说法，就是蜂蜜品牌要获得UMF系数认证，需要支付高昂的“入会认证费用”，有的公司不愿意，所以就有了Active认证。
使用注意
服用麦卢卡蜂蜜，一定要看清UMF的值，不同年龄的人群，根据肠胃健康程度应该服用不同标准的麦卢卡蜂蜜。另外，鉴于麦卢卡蜂蜜所具有的特殊药性，1岁以下儿童不宜服用；1到12岁的健康人群，建议服用“UMF5+”；12-18岁免疫力低下人群、18-50岁健康人群，建议服用“UMF10+”；中重度肠胃不适人群，建议服用“UMF15+”；严重肠胃不适人群，建议服用“UMF20+”；各类机体创伤、烧伤、烫伤、糖尿病或其他疾病引起的机体溃疡、各类疮、冻疮、痤疮的患者可根据患处的实际情况选择15+、20+蜂蜜外敷。