冬季养生，一是要避免剧烈运动，以便进入冬天的静养阶段；二是饮食方面要做好养血活血工作。其实，冬季非常适宜喝红薯蜂蜜粥，可养血活血健脾胃。

食材：

红薯500克，蜂蜜100毫升，红枣20颗，冰糖、食用油各适量。

做法：

①红薯洗净、去皮，切条；②红枣洗净、去核，切成碎末；③炒锅倒入食用油烧热，放入红薯，炸熟后捞出控油；④原锅洗净，加入适量清水烧沸，放入冰糖熬化；⑤放入红薯，煮至汁黏，加入蜂蜜、红枣末，拌匀后再煮5分钟即可。

功效：

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒之功效。

红薯中含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道、增强蠕动、通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

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