人类都把蜂蜜作为珍贵的营养品，中国的各种医学书籍，《神农本草经》、《本草纲目》都详细描述了蜂蜜特有的营养功效。而蜂蜜之所以有如此神奇功效，其中的一个重要原因就是：蜂蜜含有20余种人体必需的天然氨基酸。那么，这些氨基酸究竟有什么作用呢？

抗衰老

氨基酸是组成蛋白质的基本结构单位,能够为机体和大脑提供能量,是一切生命物质之源。氨基酸可以合成组织蛋白质，变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨的物质，转变为碳水化合物和脂肪，氧化成CO2、H2O和尿素，为机体提供能量。相对男性来说女性因体内缺乏蛋白质分解较多而合成减慢。 因此，一般来说，女性比青壮年需要蛋白质数量多，而且对蛋氨酸、赖氨酸的需求量也高于青壮年。30岁以上女性每天应摄入70克左右的蛋白质，而且要求蛋白质所含必需氨基酸种类齐全且配比适当的，有良好的抗衰老功效果。因此，女性服用蜂蜜，具有良好的美容养颜抗衰老功效。

提高抵抗力

含有能够将人体内有毒物质排出体外的氨基酸，有力的减轻了辐射、污染对人体造成的伤害。排除机体在剧烈的运动后体内的代谢产物，促进机体、肌肉、精神等等方面的快速恢复，为机体机能提高有很好的帮助。因此，蜂蜜具有抗疲劳和提高抵抗力的功效。

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