作用功效

蜂蜜怎么吃最好 最美味 最有营养

中华蜂蜜网 2017年04月09日 22时05分17秒

蜂蜜的好处多多,蜂蜜味甘性平,《神农本草经》:“主心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病,和百药,久服强志轻身,不饥不老”,可见它集合了

蜂蜜的好处多多,蜂蜜味甘性平,《神农本草经》:“主心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病,和百药,久服强志轻身,不饥不老”,可见它集合了治病强身两大功用。归纳其作用为: 
清热。《良疗本草》说“若觉热,四肢不和,即服蜜浆一碗,甚良”,由于蜜有养阴作用,故用于虚热者为宜。近有用于鼻炎,鼻窦炎及角膜溃疡及脸缘炎等。 
补中。蜜能补养脾气,古代谓其长服能明耳目、面如花色、强志、轻身、不饥不老、适宜手虚弱之体及病后调养。故《药品化义》有:蜂蜜采百花之精,味甘主补,滋养五脏之说。 
解毒。可治各种皮炎及阴道滴虫,及解乌头毒,解酒毒,现代科研认为其〈含咖啡酸〉有抗癌作用。据俄罗斯报道蜜是一种良好的口腔消毒剂。由于蜜既能解毒又能补益,古人常用其制成各种膏方。美国已用蜂蜜兑各种果汁作澄清剂,效果理想,并能保持全部的营养价值。 
润燥。可治肺燥咳嗽。配生姜更佳。张锡纯认为其性“其凉滑润,为清肺润肺、利痰宁嗽之要品也”;老人津亏便结,可用此开水冲服润下。
 
止痛。蜜具缓急止痛作用,魏长春医师常用此配合乌梅安胃丸等冲服以治痛胆道蛔虫症、胆囊炎、胆石症等。蜜外涂还可疗烧伤,冻伤及各种外伤。 
但须注意,凡痰湿较盛,脘腹胀满或肠弱泄泻者,蜂蜜则当慎用。
现代药理研究证明,蜂蜜外用具有解毒、抗菌、消炎、滋润、防腐、保护创面、促进细胞再生和渗液吸收的诸多功能。
一、吃蜂蜜的方法
1.蜂蜜可以直接吃。
2.蜂蜜可以用温开水或者凉开水冲服。
3.蜂蜜可以放入粥类食物中调味。
4.也可以在馒头或面包上蘸点蜂蜜吃。
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二、吃蜂蜜的剂量
正常成人吃蜂蜜每天1-2匙,约20克,早晚各一次,不宜超过50克。
注意:吃蜂蜜不能过量。
如果一次吃蜂蜜量大,会使血糖快速升高。长时间过量吃蜂蜜,易引发糖尿病,还会出现上火、龋齿等。
三、吃蜂蜜的时间
吃蜂蜜的时间,一般最适宜在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用。
在不同的时间里吃蜂蜜,带来的功效也是不同的。
1.早上起床后,喝一杯蜂蜜水,有助于清理肠胃,排出宿便。
2.酒前和酒后吃蜂蜜,不但可以解酒,还能缓解酒后头痛。
3.对于胃酸过多或胃炎,特别是胃溃汤和十二脂肠溃汤者,可在饭前1.5小时食用蜂蜜水,可以使胃酸降低,减少对胃粘膜的刺激,有利于溃疡面的愈合。
4.对于消化不良、胃酸缺乏者,可以在饭后喝蜂蜜水,有助于刺激肠道蠕动,帮助排便。
6.对于神经衰弱、失眠者,可以在睡前30分钟,喝一杯蜂蜜水,能够安神助眠。
5.对于运动员和重体力劳动者,可在参加运动或劳动前后服用,有利于增加血糖,增强体力,快速缓解疲劳。
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6.对于经常熬夜的人群,在熬夜时,吃点蜂蜜,可以消除疲劳感,还能减少熬夜引起的皮肤恶化现象。
吃蜂蜜最佳搭档
1、蜂蜜+柠檬
蜂蜜和柠檬搭配,制成蜂蜜柠檬水,可以清热解暑,美白养颜,排毒减肥,润肠通便,防止心血管疾病。
2、蜂蜜+生姜
蜂蜜和生姜搭配,互利互补,泡出的蜂蜜生姜水,具有促进消化,祛斑养颜,暖胃,御寒,减肥等功效。
3、蜂蜜+牛奶
牛奶含钾多,而蜂蜜含有丰富的镁。每晚睡前喝一杯加有一勺蜂蜜的温热牛奶蜜,具有缓和情绪、镇静安眠的作用。
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