高血压患者饮食宜清淡，不宜多摄入盐，人尽皆知。 因为食盐中钠的含量高,会使血液浓度升高，形成钠潴留，是导致高血压的原因之一。蜂蜜有促使血管舒张和改善动脉血液循环的功能。蜂蜜中含有丰富的钾元素， 能平衡体内钾和钠的含量。钾和钠虽然有类似的化学性质，但它们在人体内却分布不词。钠大部分在细胞外循环的血液中，钾分布在细胞内，两者共同保持体液和细胞间水分的平衡。因此常吃蜂蜜，可排泄机体内的钠离子， 预防形成钠潴留。另外，蜂蜜中的B族维生素可消除体内胆固醇，防止血管硬化，保持血液循环通畅。高血压患者每日早晨空腹饮用蜂蜜30克，有降低血压的作用。