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蜂蜜可以去火_蜂蜜7种去火食谱制作方法

中华蜂蜜网 2018年06月03日 04时30分22秒

蜂蜜性平,味甘甜,补中益气,健胃通肠。每天早起后,空腹食一匙蜂蜜是非常好的养生方法。 吃蜂蜜不会上火。 如果要败火,须选择性寒或性凉的食物,如苦瓜。  另外注

蜂蜜性平,味甘甜,补中益气,健胃通肠。每天早起后,空腹食一匙蜂蜜是非常好的养生方法。 吃蜂蜜不会上火。 如果要败火,须选择性寒或性凉的食物,如苦瓜。  另外注意平时喝也切忌用热水冲,应该先用温水再加热水或凉水的。  蜂蜜按中医观点看是补中益气兼有润肠通便的作用,你吃了反而上火是因为你体内有湿热的症状,所以受不得补,一吃蜂蜜加重了湿热,所以就上火了,而且现在的蜂蜜大多数都是加了糖的,这就更容易引起湿热加重了,你牙龈肿去买点《牛黄解毒片》吃,泻了胃火就会消肿了,下面蜂蜜百科网小编就介绍几种去火食谱的制作方法。  一、蜂蜜柚子茶的制作方法    健康功效:  柚子:消食积、化痰、醒酒  食材用料:柚子1个,蜂蜜500g,冰糖100g,盐10g。  菜谱做法:    1.将柚子皮清洗干净。    2.用削土豆皮的工具将柚子皮削下来,然后切成细丝,放入淡盐水中浸泡1个小时    3.将柚子的果肉撕成碎片放入盘子中备用    4.将泡好的柚子皮细丝放入水中煮10分钟,去一下苦味    5.将柚子果肉,柚子皮细丝,100克冰糖,放入少许的清水中用大火烧开,再转小火熬制1个小时。过程中要时不时翻动一下,防止糊锅子    6.1个小时候熬制成这样了    7.待熬制出来的果肉凉后放入500克蜂蜜。搅拌均匀    8.将搅拌均匀的蜂蜜柚子茶放入玻璃瓶中密封,放入冰箱中冷藏。    9.饮用的时候用温开水沏就可以了  二、蜂蜜金桔茶的制作方法    健康功效:  冰糖:和胃、健脾、润肺止咳  柠檬:和胃、生津止渴、安胎  蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒  食材用料:金桔500g,冰糖300g,蜂蜜200g,柠檬半个。  菜谱做法:    1.准备材料    2.把金橘放在淡盐水中浸泡一个小时以上,然后清洗干净表皮    3.金橘对半切开,用小叉子逐个挖出籽    4.放入料理机,打成金橘泥(不要太碎,保持点小颗粒感)    5.打好的金橘泥和冰糖一起倒入锅中,开中火煮至冰糖完全融化。再转小火边煮边搅,约20分钟后,金橘泥开始慢慢变得有些浓稠,颜色变深    6.这时把半个柠檬挤汁进去    7.继续边煮边搅,直到锅内金橘泥呈浓稠状,锅底有大泡泡噗噗的翻起,关火    8.放凉至40度左右(不烫手),加入200g蜂蜜拌匀后,装入密封的瓶子中,入冰箱保存。每次兜取一勺,用温开水冲开即可饮用  三、雪梨蜂蜜苦瓜汁的制作方法    健康功效:  苦瓜:明目、清热、消暑  蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒  食材用料:苦瓜一根,雪梨一个,蜂蜜1勺,凉开水2勺。  菜谱做法:    1.将苦瓜放入冷藏室或冷冻室冰镇一下,这样做出的苦瓜汁味道没那么苦    2.苦瓜洗净后对半切开,用勺子将瓜子和瓜瓤去掉    3.将苦瓜切成小块,然后放入料理机中,加两勺水打成汁    4.如果是带滤网的料理机可以直接取汁,如果不带滤网可以用纱布将汁液滤出    5.雪梨去皮切成小块,然后打成汁    6.用同样的方法滤出果汁    7.将梨汁和苦瓜汁配在一起然后加1勺蜂蜜即可,如果还觉得苦,可以多加一点蜂蜜  四、蜂蜜花生什锦糖的制作方法    食材用料:蜂蜜4大勺,炒熟花生碎150g,核桃杏仁50g,黄油20g,白砂糖50g  菜谱做法:    1.准备食材。    2.将蜂蜜,白砂糖,黄油混合搅拌。  油炒花生核桃杏仁,出锅去皮。    3.蜂蜜白砂糖黄油混合倒入锅中,小火,直到起泡沫,能拉丝。    4.倒入什锦碎,均匀搅拌后,熄火。    5.放入油纸,戴手套塑形。    6.静置变凉后,放入冰箱一小时。    7.冰箱拿出,切块,完工。  五、牛奶蜂蜜蛋糕饼的制作方法(电饭锅版本)    健康功效:  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目  牛奶:富含蛋白质  蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒  食材用料:鸡蛋两个,蜂蜜适量,盐适量,面5大勺,白砂糖3勺,大枣适量,牛奶100ml。  菜谱做法:    1.备材。    2.蛋清,蛋黄分离,由于没有器材,在蛋底用小刀戳一个洞,慢慢分离,也很成功。    3.搅拌打散加入一勺白糖,再倒入牛奶,继续搅拌。    4.加入五满勺面粉,搅拌。    5.搅拌蛋清,直到出现泡沫加入一勺白糖,搅拌均匀再加一勺白糖。    6.继续搅拌后加入蜂蜜,根据个人口感,适量加入即可,搅拌均匀。    7.蛋清倒入蛋黄中。    8.均匀搅拌成如图状态。    9.准备大枣,切碎。    10.电饭锅加食用油预热,跳一下即可,倒入混合液,颠两下将气泡顶出。按到煮饭,再跳一下焖20分钟,倒入大枣碎,再按到煮饭,跳起焖20分钟。    11.开盖。    12.蛋糕饼戴手套,或者用铲子铲出。    13.撒上红枣装饰,完工。  六、炼炉蜂蜜夹心饼干的制作方法    健康功效:  黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目  蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒  食材用料:低筋面粉150g,细砂糖50g,炼乳80g,黄油15g,鸡蛋38g,黄油75g,蜂蜜30g,速溶咖啡粉1小勺。  菜谱做法:    1.准备配料。黄油提前软化,低筋面粉过筛,鸡蛋打散    2.黄油加糖,用打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅    3.分两次加入鸡蛋,并继续用打蛋器搅打,当鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次    4.打发好的黄油蓬松、顺滑    5.倒入面粉,用橡皮刮刀拌匀。拌到快成团的时候也可直接用手揉捏成面团    6.面粉与黄油糊完全混合,成为如图所示的面团    7.将面团夹在两张油纸中间,用擀面杖擀开成0.3CM厚的面片。(夹在油纸中间擀开面团,面团就不会粘了)    8.撕掉表面的油纸,用直径4.5CM的圆形切模切出圆形    9.用直径2.5CM的圆形切模,在一半的圆形面片中心切出小圆形,使之成为环形饼干坯    10.拿掉切出的边角料,将切好的饼干坯子摆放在烤盘上。如果担心拿的时候变形,可以将饼干坯子连同油纸一起先放入冰箱冻硬,再取下放在烤盘上    11.将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱,中层,烤13分钟左右,烤至金黄色出炉。环形的饼干可能会比圆形的先烤熟,烤熟后需要先取出来,再将圆形饼干继续放入烤箱烘烤。或者将两种形状的饼干坯分成不同的两个烤盘烘烤    12.接着制作夹心。炼乳、切成小块的黄油、蜂蜜一起放入奶锅里,用小火加热    13.边加热边搅拌,直到黄油完全溶化    14.继续加热直到沸腾,不断搅拌,煮1分半钟,煮至浓稠    15.煮好以后离火,继续搅拌使混合物冷却至温热。随着温度的降低,混合物会越来越浓稠    16.将1小勺纯速溶咖啡粉倒入,拌匀(不用拌到咖啡粉溶化,留有颗粒的感觉更好。也可不放咖啡粉制作原味夹心)。趁夹心温热的时候,涂抹在圆形饼干片上,再盖上一片环形饼干,夹心饼干就做好了  七、蜂蜜鳗鱼的制作方法    健康功效:  鳗鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老  柠檬:和胃、生津止渴、安胎  姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表  食材用料:鳗鱼,姜,酱油,柠檬,葡萄酒,蜂蜜  菜谱做法:    1.汤锅里加水加姜片及鳗干段,大火煮开后再转小火煮二分钟。    2.备葡萄酒,酱油,蜜蜂,柠檬,姜片美丝。    3.煮好的鳗鱼段沥水装碗备用。    4.分散淋上蜜蜂。    5.再加入葡萄酒。    6.再淋上酱油。    7.铺上姜丝姜片。    8.柠檬对切后先挤出适量柠檬汁,再切片铺在鳗干上面。    9.腌制半小时后,再入烤盘。    10.烤箱调温180度,调时10分钟,烤至到后五分钟时,包好锡纸,可减少汤汁的流失。    11.微微装饰一下,一道既靓又新颖的菜就出现在你家餐桌上了。

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