网友提问：荆条蜜会结晶吗，荆条蜜的结晶温度是多少度?　　蜂蜜百科网解答：您好，荆条蜜是容易结晶的蜂蜜品种，荆条蜜结晶的初始温度是15摄氏度，温度低于15摄氏度荆条蜜就开始结晶，荆条蜜的结晶速度并不快，结晶后颗粒细腻洁白，如猪油一般。　　荆条蜜属于产量巨大的优质蜂蜜之一，我国很多地区均有分布，是每年稳收的蜂蜜品种之一。荆条蜜的新蜜呈浅琥珀色，味道甜润，有花香味。气温下降时会出现结晶，结晶颗粒细腻，颜色洁白，质量好的荆条蜜结晶会成为全结晶。　　荆条蜜对于脑力工作者、学生、上班族都非常适合，有利于促进体力恢复。适合饭后容易困倦、体力消耗大、精神压力大者。　　荆条蜜有美容、健体、润燥、祛风解毒、润畅通便、促进消化、助吸收、开胃健脾、调理肠胃、益气、补中、发汗散热、散寒清目等功效。多适合气血不足、伤风头痛、目赤、失眠者。