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什么是春蜜夏蜜秋蜜冬蜜

中华蜂蜜网 2018年08月05日 11时54分36秒

亲,平时你买蜂蜜的时候,是否会听到春蜜、夏蜜、秋蜜、冬蜜这样的说法?那么,这是怎么回事呢?其实所谓春蜜、夏蜜、秋蜜、冬蜜就是指在四个不同季节所生产的蜂蜜,季节

亲,平时你买蜂蜜的时候,是否会听到春蜜、夏蜜、秋蜜、冬蜜这样的说法?那么,这是怎么回事呢?其实所谓春蜜、夏蜜、秋蜜、冬蜜就是指在四个不同季节所生产的蜂蜜,季节不同,蜜源植物花期不同,所生产的蜂蜜种类也就不同,口感和颜色也有区别。  春蜜:一般指从2月下旬到5月下旬采收到的蜂蜜。这个季节百花齐放,春蜜涵盖了许多花种的蜜,典型的有油菜蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、杂花蜜等。春天产的蜜其特点就是色彩缤纷,蜜种很多,蜂蜜颜色由白色至黄色,气清香、昧甜。  夏蜜:一般指从6月到9月下旬采收到的蜂蜜,也叫伏蜜,许多乔木或者灌木选择在夏季开花,荆条蜜和板粟蜜是夏蜜的代表。  秋蜜:一般指从9月下旬到12月初采收到的蜂蜜,有一些花在秋天开放,五倍子花蜜和鸟不落花蜜就是典型的秋天产的蜂蜜,秋蜜一般呈深琥珀色至暗棕色,质粘、不透明。  冬蜜:冬天采收到的蜂蜜,多产于南方,如鸭脚木蜜。冬蜜数量较少,往往呈水白色或白色。  总之,蜂蜜依地域不同,花期不同,一年四季皆有产出,但一般并不以季节来区分蜂蜜的品质。

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