蜂蜜饮用

与蜂蜜相克的食物有哪些?

中华蜂蜜网 2017年08月31日 22时46分19秒

1、蜂蜜不宜冲食豆浆   蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体

1、蜂蜜不宜冲食豆浆
  蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。
  2、蜂蜜不宜与豆腐同食
与蜂蜜相克的食物有哪些?
  豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应。
  3、蜂蜜不宜与韭菜同食
与蜂蜜相克的食物有哪些?
  韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。

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