喝蜂蜜水可以泄火、美容、增强抵抗力,晚上和早上喝比较好，配量为蜂蜜水=1:5，用温水冲，冲出来的效果比较好;50℃以上的水会破坏其营养成分。　　1、喝蜂蜜水可以抗菌消炎　　优质的蜂蜜在适当的温度下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌 有较强的抑制作用。　　2、喝蜂蜜水可以促进消化　　研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调理作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。　　用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃 十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。　　3、喝蜂蜜水可以增强免疫力　　蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫 功能。　　用法：普遍用于治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。