蜂蜜食谱

蜂蜜,让孩子赢在起跑线上

中华蜂蜜网 2016年09月03日 15时24分16秒

蜂蜜的营养丰富,口味香甜,含有人体新陈代谢所需要的蛋白质、氨基酸、糖、维生素和酶、矿物质等180多种营养成份,能充分满足人体基本的生理需要。除了一周岁以内的婴儿

蜂蜜的营养丰富,口味香甜,含有人体新陈代谢所需要的蛋白质、氨基酸、糖、维生素和酶、矿物质等180多种营养成份,能充分满足人体基本的生理需要。除了一周岁以内的婴儿不宜食用外,蜂蜜几乎适合各个年龄段的人食用,对于生长发育中的儿童,蜂蜜还是个goog partner。

1、改善儿童生长发育,增强免疫能力

蜂蜜中不仅含有全面的营养,而且还含有丰富的能量,与砂糖相比,更能促进儿童的生长发育。东京大学的摩武人教授做过规模很大的临床实验,结果表明被喂蜂蜜的儿童与被喂砂糖的儿童相比,前者体重、身高、胸围和皮下脂肪增加较快,皮肤较光泽,并且较少患痢疾,支气管炎,结膜炎和口腔炎等疾病。
有些属于渗出性体质的儿童,机体的黏膜和皮肤易感染各种炎症,经常患有角膜炎、急性鼻炎、化脓性中耳炎等,在他们的饮食中加入蜂蜜后,身体状况很快得到改善。
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2、健脑益智,提高记忆力

在蜂蜜中,游离的氨基酸达16种之多,人体必需的8种氨基酸在蜂蜜中全部存在。蜂蜜中还含有一种药理作用很强的氨基酸衍生物--牛磺酸,作为一种脑细胞的营养剂,它有助于少年儿童脑细胞的生成、增殖及损伤的修复,增加大脑的记忆力;牛磺酸还可促进神经细胞的分化和成熟,促进视网膜的发育和提高视觉功能,对少儿免疫系统发育成熟的影响也很大。

3、补血养气,改善贫血

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人体在生长发育,机体新陈代谢过程中所需要的营养物质大致可归纳为水分、蛋白质、脂肪、糖、矿物质(包括常量元素和微量元素)、维生素及有益菌和酶等几大类,人体缺少任何一种营养物质都会引起代谢失调,从而导致各种疾病。由于蜂蜜含有除脂肪外的其他各类营养物质,能补充人体所需的营养成分,能使血细胞和血红蛋白的数量明显增加,可显著地提高人体的营养状况。食用蜂蜜对女性生理性贫血、小儿贫血疗效尤为明显。
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