由蜜蜂采花朵之精华的蜂花粉，成分是极其丰富的，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等200多种，其中维生素E具有抗氧化作用。蜂花粉营养成分非常丰富，对人体功效很多，不但可以增强人体免疫力，还能有效防止老年病，祛除老年寿斑。

蜂花粉食用方法一是直接食用，即将花粉直接入口食用，然后用不高于40°C的温开水送服。这种方法可能开始有些不习惯，食用几次后便可适应，这是最方便最简单的方法。

二是混合食用，即将花粉与蜂蜜(或牛奶)按1:2揽拌均勻，以减少原花粉的异味，使口感好，再用温开水送服。有的将花粉调在稀粥中食用，也很方便，但应注稀粥的温度不能髙于40℃;有的放入牛奶、饮料中同饮，也可浸酒同饮。

据文献介绍，日本常用花粉下酒，也有加在酸乳酪中或撒在凉拌菜上食用。北欧的饭店常把花粉备于餐桌上自由取食。在美国则把花粉掺入冰淇淋、牛奶、蛋奶饮料和肉汤等。但应注意，勿将花粉高温加热，如为干燥的硬团块，食用前可先用温开水浸泡至软或捣碎后食用。

 

蜂花粉食用时间

实践表明，最好的食用时间是每日早饭前15-30分钟空腹食用，因为空腹易吸收。治疗剂量较大，最好分2-3次食用，第一次在早饭前，第二、三次在午饭或晚饭前15-30分钟食用，也可在临睡前食用一次。

若饭前服用蜂花粉后胃有不舒服的感觉，则可改在饭后半小时内服用。

蜂花粉食用周期

根据国内外疗效实践观察，用于治疗，最少也得食用花粉1-2周，一般应持续食用15-30天为一个疗程，才能收到较好效果，因为花粉食疗作用比较慢，不可能立竿见影。有些疑难病或慢性病甚至要持续食用几个月或更长的时间。

如果作为一般的强身健体，增强身体素质，就不必严格按上述的要求，有条件的可以经常食用，只是食用量少些而已。