如果说春天是翠绿色的，夏天是火红色的，冬天是雪白色的，那么秋天就是金黄色的。秋风送爽，月桂飘香，中秋佳节即到，月饼也飘香呵，走到大街上，你闻到月饼的香味了嘛？我想那醉人的甜香……，大家经常吃的月饼都是用白糖做甜味剂的，但是你有听说过用蜂蜜代替白糖做的月饼吗？我相信大多数人都没有品尝过，当然了小编也没有吃过，在中秋来临之际，五仁的、板栗酥的、水晶等味道的月饼我相信大家每年一定吃腻了，那么如果有蜂蜜味道的月饼，大家是不是很期待。

说起蜂蜜，那可是勤劳的小蜜蜂辛勤汗水的结晶哦。爱美的美女们经常用它做面膜，美容养颜呵呵。此外，秋天吃蜂蜜可是最养生的哦。蜂蜜月饼是不是很具创意，别致新颖呢。

先别急，请先看看蜂蜜与白糖的对比

蜂蜜与白糖虽然都是甜味剂，但是从营养角度来讲，两者存在着很大的差别。难怪，蜂蜜都说：白糖你靠边站!

　　

首先从它们的成分来分析：白糖的主要成分是蔗糖，蔗糖是双糖，人们服用以后，要靠身体中的消化酶把它分解成单糖(葡萄糖和果糖)以后，才能吸收。而某些人的代谢系统薄弱的话，就会有问题，例如糖尿病人，就不能随便服用白糖。而蜂蜜的主要成分就是葡萄糖和果糖，不用人体分泌消化酶就能很快被直接吸收，因此糖尿病人适量服用蜂蜜对身体是有利的，同样道理，蜂蜜对病人和老年人也十分有利。

　　

对于体力劳动强度大或剧烈运动后的人来说，服用蜂蜜后能身体很快吸收营养，减轻疲劳，迅速恢复体力。白糖的纯度很高，除了蔗糖以外，其他营养物质非常少。而蜂蜜则除了人们容易吸收的葡萄糖和果糖之外，还含有不少营养物质，例如多种维生素，尤其是B族维生素，维生素C也较多;各种微量元素，还有少量的蛋白质，这些都是人们身体中不可缺少的东西。另外蜂蜜中含有天然芳香物质，所以比白糖更香甜，口味更宜人，深受人们喜爱。

再从功能方面来说，蜂蜜也有白糖不可比拟的优点。蜂蜜入中药，入肺、脾、大肠三经。功用清热，补中，润燥滑肠，宁嗽，解毒止痛。主治：脾胃虚弱，肠燥便秘，咳嗽腹痛。解乌头毒。外用治口疮，疮伤，烫火伤等。

　　

人们都知道，经常吃糖的人会使牙齿受损。而经常吃蜂蜜的话，不仅不会给牙齿带来伤害，而且还对口腔有杀菌消毒的作用。因为蜂蜜中含有一种葡萄糖氧化酶，能使葡萄糖氧化，产生过气化氢，它具有较强的杀菌作用。

　　

牛奶是营养丰富的食品，但往往容易起火，如果加入些蜂蜜，则能起到去火和改善品味的功效，因此有人把牛奶和蜂蜜搭配，称为最佳搭挡。而白糖只能增加一些甜味，而没有去火这个功能。

　　

烹制菜肴，有时需要加点甜味，一般都用白糖。如果以蜜代糖，味道更为鲜美。现在不少厨师懂得了这个诀窍，使菜肴更受人喜爱，有一种《蜂蜜酱鸭》就因蜂蜜而成了某地的有名食品。

　　

蜂蜜可以促进血管舒张，改善冠状动脉血液循环，有增强心肌功能的作用，因为蜂蜜中几乎不含脂肪，故心脏病患者长期服用蜂蜜对心脏功能恢复非常有益。

　　

老年人多气虚体弱，大便干燥，用导泻一类药物对身体有伤害，容易引起肠道功能更加紊乱，而蜂蜜既有补中益气作用，又有润燥滑肠功能，经常服用蜂蜜能改善上述情况，能起到延年益寿这样一个愿望。这一点是白糖远远不及的。

　　

人体在消化主食淀粉的时候，往往会把多余的糖转化为脂肪积蓄在体内而造成肥胖;在消化白糖时的情况也是这样。而蜂蜜则不需要转化，所以也就没有脂肪可以积蓄在体内，这一点非常可贵，更是喜欢甜食又害怕发胖的人的福音。

　　

蜂蜜和白糖虽然都是甜味剂，但两者不管从营养、功能或保健方面相差很大，蜂蜜无异是对人非常有益的健康食品。劝君常服蜂蜜，少食白糖。

看完你是不是赶快把白糖换掉了，买瓶蜂蜜替代白糖的生活了。

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