饮食中缺乏某些能使脂肪转化为能量的营养素，体内的脂肪就不能转化为能量，只能积累起来，以致形成营养缺乏性肥胖症。体内能量在转化过和中，需要多种营养，包括维生素B2、B6及烟酸。单纯地靠“节食”减肥，有害人体的身体健康，往往人瘦了，身体体质也衰弱了。

蜂花粉含有全面的营养成分，不仅可为机体组织细胞的生长和修复提供丰富的原料，同时花粉中的生物活性物质对机体的各种生理功能，各个器官系统的生理活动具有很好的调节作用。由于这种调节作用，使人体的新陈代谢正常，尤其可以去除肥胖体质者身上多余的脂肪，帮助人的机体正常地进行吸收，排泄。

据法国医生的报告，服用蜂花粉的人所产生的效果，不单是减肥，而且也恢复了身体的健康。当肥胖者食用蜂花粉后，花粉中所含的这些营养成分可使脂肪转化为能量，身体中的能量得以释放时，脂肪才能随之减少，从而达到减肥的效果。蜂花粉是使人的体力，精力恢复的物质，长期服用，没有什么副作用，而需要的费用却比其它补品和药品便宜得多。

 典型案例据报道，日本大孤市，有位名叫小林长助氏的老人，75岁，由于长期饮酒过量，出现了高血压，肥胖，糖尿病，便秘等症状。服用蜂花粉后头不痛了，接着服用一段时间，便秘也渐渐中止，腹部不再凸出，气色好转。日本队和歌山县田边市，有个叫中林庆子的，女，23岁，因肥胖体质，早上起床时，身体疲懒，每2天上一次厕所。经介绍，每天服用2次蜂花粉，约1个月之久。在服用的第20天，消除了多余的脂肪，体重减轻5千克。在服用蜂花粉第5天，身体不再疲懒，早上起床后精神愉快，而且久而久之身体不再疲懒，早上起床后精神愉快，而且久而久之身体逐渐变得苗条了。