蜂蜜面膜

你会储存蜂蜜吗?不会就是浪费!

中华蜂蜜网 2017年08月23日 14时59分42秒

蜂蜜好吃但是并不容易保存,其实这么说也不一定对,因为天然的成熟蜂蜜并不容易变质,只是现在市场上很少见到不经过加工处理的蜂蜜。掺入其他成分的蜂蜜不那么容易保存

蜂蜜好吃但是并不容易保存,其实这么说也不一定对,因为天然的成熟蜂蜜并不容易变质,只是现在市场上很少见到不经过加工处理的蜂蜜。掺入其他成分的蜂蜜不那么容易保存,尤其是在夏天,温度较高、湿度较大,蜂蜜会吸收空气中的水蒸气,进而遇高温变质。那么蜂蜜应该怎么保存呢? 下面吉米就带大家一起来看看蜂蜜的正确保存方法。
存储蜂蜜的容器材质
避免使用金属容器。因为蜂蜜是弱酸性物质,能与金属起氧化作用,析出铁、铅、锌等金属离子,使蜂蜜变色呈黑色,其营养价值也会遭到破坏。因此,保存蜂蜜不能用金属容器,应采用非金属容器,如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜,并以广口为好。存储蜂蜜的条件
1、蜂蜜保存宜放在低温避光处、、干燥、清洁、通风、温度保持在5~10℃、空气湿度不超过75%的环境中。
2、存放蜂蜜的容器要盖严。蜂蜜的吸湿力很强,成熟蜂蜜更加如此,若不注意,会吸湿而发酵。蜂蜜吸收过多的水分会使浓度下降,易引起发酵变质。因此,贮存蜂蜜容器要盖严,防止漏气,减少与空气接触,这样能使蜂蜜保存长久。装蜜量以容器的80%为宜。每次取食蜂蜜后,要将容器盖好,以防污染。
过期蜂蜜照样可食用
你会储存蜂蜜吗?不会就是浪费!
《食品法》要求在食物商品上标明保质期,蜂蜜也不例外。通常蜂蜜生产厂家,一般把蜂蜜保质期定为2年。许多消费者,常常把过了保质期的蜂蜜丢弃,这样做是非常浪费的。其实,蜂蜜具有很强的抗菌能力,是世界上惟一不会腐败变质的食品,真正成熟的蜂蜜,不管是什么蜂蜜,也无论保存了多久,只要未发生变质(变质后的蜂蜜会有酒味或酸味),是完全可以食用的,不会对身体有害。蜂蜜储存注意事项
1、好的蜂蜜在15~18℃以下时会出现结晶,变成白色或淡黄色结晶体。
2、蜂蜜存储或许很简单,但是这是相对于优质蜂蜜来说,对于“滥竽充数”的蜂蜜是很容易引起变质的。所以想要存储好蜂蜜,一定要选择天然成熟蜂蜜。
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