洋槐蜜是槐花蜜的一种。这里的槐花主要指的是刺槐花。刺槐的花期在4-6月份，　　洋槐花可以食用，和玉米面拌匀蒸一下，香甜可口。　　刺槐花沁蜜丰富，是我国主要的蜜源植物之一，所产蜂蜜叫做刺槐蜂蜜，　　洋槐蜜、槐花蜜都是它的民间通俗叫法