蜂蜜的品种 春季：油菜蜜、紫云英蜜、苕子蜜、杏花蜜、柑桔蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、橡胶树蜜。 夏季：槐花蜜、枣花蜜、椴树蜜、白刺花蜜、荆条蜜、棉花蜜、草木樨蜜、柿树蜜。 秋季：葵花蜜、胡枝子蜜、荞麦蜜、南瓜蜜。 冬季：冬蜜、桂花蜜、野坝子蜜、桉树蜜、枇杷蜜。 蜂蜜的等级 一等蜜：水白色、白色、浅琥珀色，透明、黏稠液体或晶体，甜润，具有蜜源植物特有的香味。花种为荔枝、洋槐、椴树、紫云英、荆条、龙眼、柑桔、紫云英、白荆条等 二等蜜：黄色、浅琥珀色、琥珀色，透明、黏稠液体或晶体，甜润，具有蜜源植物特有的香味。花种为枣花、油菜、瓜花、葵花、棉花等 三等蜜：黄色、琥珀色、深琥珀色，透明或半透明、黏稠液体或晶体，味甜，无异味。花种为乌桕、橡胶、桉树等 等外蜜：深琥珀色、深棕色，半透明、混浊、黏稠状流体或晶体，味甜，有刺激味。花种为荞麦、桉树等