这个是油菜花蜜，但是你得看味道。闻的话，有一股蜂蜜本来的味道，我也不好形容。直接吃会有一股很浓郁的蜂蜜味的话，那就是真的。如果直接吃只有甜味的话，那就是喂了白糖的。但是只要能结晶，就有蜂蜜在里面，多与少的问题。　　我家的油菜花蜜就是你那个样子，只不过吃着有一股蜜味，我每天都喝。油菜花蜜夏天会化，最好放冰箱，放外面可能会发酵，蜂蜜发酵以后发酸了可不能吃喔。至于放在水里，你搅拌一下就化了，只能用温水喔。超市买的蜜肯定是没有这个真的，油菜花蜜最容易结晶，就像你的那样，像猪油。天气热了会软化，然后化掉一部分。