蜂蜜偏方

蜂蜜可以减肥的原理(一)

中华蜂蜜网 2017年04月26日 23时24分37秒

蜂蜜的营养保健作用,几千来为大家熟知。 《本草纲目》:和营卫,润脏腑,通三焦,调脾胃。 明代医学家李时珍指出:“蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也

蜂蜜的营养保健作用,几千来为大家熟知。
《本草纲目》:和营卫,润脏腑,通三焦,调脾胃。
明代医学家李时珍指出:“蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉,故能清热。熟则性温,故能补中。甘而和平,故能解毒。柔而濡泽,故能润燥。缓可以去急,故能止心腹肌肉创伤之痛,和可以致中,故能调和百药,而与甘草同功。”
《神农本草经》:安五脏,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服轻身延年。这里的轻身,指的就是减重。这就是蜂蜜鲜为人知的作用:可以减肥。
应该很多人会有这样的疑惑:糖吃多了会让人发胖,蜂蜜那么甜,怎么可能让人减肥?这是一般人的误解。
此糖非彼糖,吃多了让人肥胖的是双糖(蔗糖),像红糖白糖主要的成分就是双糖,吃块蛋糕、一点甜点,你就不知不觉吃下了双糖。
蜂蜜的主要成分是单糖(葡萄糖和果糖),合计约占70%,而蔗糖的含量一般低于5%,越成熟的蜂蜜含量越低,有的连2%都不到。
蜂蜜的减肥并不同于市面上的减肥产品,首先蜂蜜是天然的食品,对人体无任何伤害。其次,蜂蜜减肥是用其自身的营养特点来调节你身体的平衡,从而达到减肥的目的。
大家共知的,可以达到减肥效果的,蜂蜜的几个特点:
蜂蜜可以减肥的原理(一)
一:营养全面不单一 蜂蜜中含有大约35%葡萄糖和40%果糖(不同蜂蜜会有不同)、丰富的酶类、矿物质、维生素、有机酸、无机酸。(详见最下)
二:无脂肪的甜食 蜂蜜恐怕是唯一不含脂肪的甜食了。
三:不易产生饥饿感 蜂蜜里面含有的果糖葡萄糖,是优质单糖,可以直接被人体吸收,迅速恢复体力,缓解疲劳,营养大脑神经元,让人不易产生饥饿感。
四:加速推陈出新 蜂蜜润肠,含有的脂肪酸能促进胃肠蠕动,加速消化吸收,并让体内的废物及时排出体外。蜂蜜这一特点对因便秘而引起肥胖的人特别有效。
五:促进代谢率 蜂蜜里含有的维生素B群能帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量。维生素B族的重要性逐渐被重视,维B全是水溶性维生素,在体内滞留的时间只有数小时,必须每天补充。但维B族是参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢,是食物释放能量的关键。
以上五点,对所有体质减肥的人都适用。
补充:
一:营养全面均衡
1)优质单糖:蜂蜜中含有大约35%葡萄糖,40%果糖。
2)丰富的酶类:淀粉酶、脂肪酶、转化酶、还原酶、葡萄糖氧酶、磷酸酶、类蛋白酶等。是食物中含酶最多的一种。因为蜂蜜中含有酶,才使蜂蜜具有其他糖类食品没有的特殊功能。
蜂蜜可以减肥的原理(一)
3)矿物质:蜂蜜里的矿物质种类多达18种,主要为铁、铜、钾、钠、镁、钙、锌、硒、锰、磷、碘、硅、硫、铅、铬、镍等。蜂蜜中的矿物质主要是植物从土壤中吸收来的。
有益身心的钾,起镇静作用的镁,强筋健骨的钙,增补血液的铁、铜,健脑的磷。
4)维生素:维生素以B族为最多,每100克蜂蜜中含有300~840微克;其次是维生素C、生物素、维生素K、维生素E等。
蜂蜜里面常见几种维生素:硫胺素(B1)、核黄素(B2)、抗坏血酸(C)、毗哆醇(B6)、泛酸(B5)、叶酸(Bc)、烟酸(PP)。
5)有机酸:葡萄糖酸、柠檬酸、醋酸、丁酸、苹果酸、骁用酸
无机酸:如磷酸等。
蜂蜜中游离的氨基酸达16种之多,人体必需的8种氨基酸在蜂蜜中全部存在。
6)无机盐:蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐。

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