现在的肥胖分为两种：一种是一目了然的肥胖，一种是隐形肥胖。隐形肥胖更多的是内脏脂肪多，是非常不好的亚健康状态，蜂蜜对这种更为有效。

很多人认为现在肥胖的人多了起来，是因为营养过剩导致的，这的确是原因之一，但更多的是因为现在吃的食物的加工方式、饮食结构的改变，导致很多人的饮食的营养质量反而是降低了、或者营养质量看起来很高但消化吸收不好，就出现了要么豆芽菜、要么虽肥胖但却又贫血、缺钙、缺维生素。。。、体质差等。

今天说说啤酒肚的产生，蜂蜜可以减啤酒肚的原理，说起来有点长。

我们吃进去的食物，并不能直接被人体所用，淀粉蛋白质脂肪这些大分子必须分解成0.5-1微米的小号微粒才能穿过我们小肠的绒毛，渗透到毛细血管进入血液，最终输布到全身。

大分子分解成小号的微粒，需要消化液（胃液、胆汁、胰消化液）的参与，而断裂分子之间的键，还需要大量的能量和热量！足够的温度加上各种消化液催化酶，是完成消化吸收的一系列化学反应的必要条件。

人体的消化约80%是在小肠完成的，古人叫小肠为赤肠，意思就是说要有一定的温度。那这个热能由谁提供？中医的说法是脾阳，现代生物学指的是包括胃、脾、肝(胆汁)、胰、小肠等参与消化的整个消化系统。

可如果一个人或受寒、或工作压力大、或思虑过度，或年龄大了、或吃的过于复杂，导致脾阳虚弱、热能不足，大分子就没法分解成小号微粒，而是分解成了尺寸不合的半成品（中号颗粒）。比如原本应分解成短链的肽就被分解成中链的肽、长链的肽，原本应分解成双糖的就分解为三塘、四塘，原本应分解成甘油一酯的就分解成了甘油三酯。

中链长链的肽，三塘四塘，甘油三酯。。。，这些中号颗粒进入血液就是杂质，好比流水线上的残次半成品，它即不是精华的成品可以被人体吸收利用；又不是糟粕的边角废料可以被排出体外，于是血液循环转了几圈之后，就以脂肪的形式存储在肚子里，形式啤酒肚。这就是有些腹部肥胖者，腹部内脏脂肪超标的原因（或原因之一）：脾虚造成的肥胖。

内脏脂肪超标对健康的危害比较大，减少这部分脂肪，可减少很多病的发生率。

有什么危害？危害怎么产生？

这些半成品杂质，如果太多进入到血液循环，会给内脏造成负担。首当其冲的是肝，肝的工作量非常大，肝是一道过滤器、最大的解毒器官、还是一个大的化工厂，每4、5分钟就要将全身的血液过滤一遍，把血液里的这部分杂质给拦截下来，存储在肝里，如果血液里这些杂质太多，肝就被瘀堵了，就会影响到肝的分解功能、存储功能，还会影响肝的弹性。

比如，血液里甘油三酯过多，肝被瘀堵，就有可能脂肪肝；如果实在瘀堵太严重，肝没有弹性了，就存在肝硬化的风险。

肝堆放不了那么多杂质，杂质就会继续进入血液循环，就会造成三高（血尿酸高、血脂高、血糖高、血压高、血蛋白高）

人体自身会本能去降低这些高，这时就要动用肾，但如果肾也干不过来，那些杂质又会开始瘀堵肾，就有可能造成肾结石。

当肝肾都干不掉这些杂质，杂质继续进入血液，逐渐在血液里堆积，就会造成血液黏稠，血管弹性变差，甚至栓子形成，就非常可怕了。当然这是极端的说法，但亚健康是完全有可能的。

说回来，肝被瘀堵，分泌的胆汁就会不够或质量差，又反过来加重脾的负担，肝脾受到影响，又会加重肾脏的负担，恶性循环造成人体亚健康状态。

蜂蜜对于内脏脂肪的好处之一就是，蜂蜜是最好的外源性补给热能的食物，因为蜂蜜里面含有的70%的优质单糖（葡萄糖、果糖），不需要分解就能直接氧化释放能量，提供足够热能，更好更充分的消化吸收食物。

一般我们人体活动所需的能量，百分之七八十都是通过分解糖元来供应，而分解过程本身也是要消耗能量的，而蜂蜜的单糖不需要肝脏的分解，又间接减轻了肝脏的工作量，这也是蜂蜜可以护肝的原因之一（仅仅是之一）。

蜂蜜的解毒等功能，能促进肝细胞再生，改善肝脏功能，使得那些在体内很难消化而积累下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧，对脂肪的形成有一定的抑制作用。

但，为什么说晚上喝蜂蜜是脂肪燃烧的助燃剂呢？说起来话长，还是另起一篇吧。