草木樨属于夏季主要蜜源植物,草木樨蜜自然也是主要
蜂蜜品种了,可以生产商品蜂蜜。草木樨又叫白花草木樨、白香草木樨、青子、白甜车轴草,属于豆科植物,全国分布面积广泛。 草木樨耐寒、耐旱、耐盐碱,适应性非常强,分布广泛。从云贵高原到东北的黑龙江边,从玛纳斯河畔到东海岸,都有种植或者野生的草木樨。草木樨花期长,沁蜜丰富,草木樨蜂蜜含糖量高,蜜质优良,是我国夏季主要
蜜源植物之一。 草木樨的花期各地不一,一般从6月中下旬开始,到7月中下旬,云南的花期较早,是4到5月,越靠北越晚,黑龙江等地可到7月中旬到8月上旬。 草木樨蜜的新蜜呈浅琥珀色,
结晶以后乳白色,结晶颗粒细腻,气味芳香,甜而不腻。草木樨蜜按照蜂蜜的种类划分,属于一等蜂蜜。有补脾胃、润肠、润肺、清热解毒、消炎、利尿等功效。