桂花蜜的做法　　1、要将桂花放入锅中蒸10分钟，用手挑拣杂质。　　2、挑拣完毕，把纯净的桂花撒入沸水锅中，煮两三分钟，捞起来用凉开水漂一漂，再捞起沥干水分，这样便除去了花中的苦涩味。　　3、然后拌进白糖，装入玻璃瓶密封，便做成了桂花蜜。经过这样精制的桂花蜜，存放一两年仍醇香浓郁。　　放到来年三伏期再教你做酸梅汤，舒服极了！