市场上有这么一种蜂蜜，看起来洁白如雪、晶莹剔透，非常讨人喜欢。呈这种状态的蜜，主要有两种蜜，一种是雪脂莲蜜，一种是椴树雪蜜。猛一听还真差不多，让人傻傻分不清楚。　　雪脂莲蜜，看到这个名字我想很多人包括我自己都会联想到雪莲，但是不是这样的，雪莲是不可能产生蜂蜜的，海拔4000多米的雪线以上，蜜蜂怎么能够采到。那么雪脂莲蜜如何来的呢?据查，雪脂莲蜜是汪氏蜂蜜首先推出的，所谓的雪脂莲蜜其实就是苕子蜜，产于云贵高原，说因为这种蜂蜜结晶以后洁白细腻如雪，所以改名叫做“雪脂莲蜜”。这就是商家的高明之处，如果两瓶蜂蜜，一瓶写着雪脂莲蜜，一瓶写着苕子蜜，您会选择哪一个，或者说哪个名字会让您产生购买的欲望，我想大多数人会选雪脂莲蜜，因为名字好听，又和雪莲沾边，多纯洁啊。　　这种蜂蜜并非子虚乌有的假蜂蜜，只不过商家用了个障眼法，改头换面而已。苕子蜜并非什么珍稀蜂蜜品种，属于主要蜂蜜品种吧，产量也不小，苕子也是夏季主要蜜源植物之一，云贵高原漫山遍野的苕子花。汪氏的雪脂莲蜜是销售最火爆的蜂蜜品种，如果贴上苕子蜜买，肯定不会有这样的效果，所以，这才是雪脂莲蜜的真正秘密。现在市场上，已经不止汪氏在卖雪脂莲蜜了，很多商家也纷纷跟进。　　椴树雪蜜。椴树雪蜜是椴树蜜的一种。椴树蜜是东北非常有名的蜜种(尤其是俄罗斯)，椴树被称为“蜜之树”。糠椴产的蜜叫椴树蜜，紫椴产的蜜呈乳白色，被称为椴树雪蜜或椴树白蜜。从营养价值和蜜种的稀有程度来说，均胜过雪脂莲蜜(苕子蜜)，而市场价格却远低于雪脂莲蜜(苕子蜜)。