8月1日，省质监局通报蜂花粉省级监督抽查结果，安徽绩溪五蜂园蜂业有限公司、黄山市养生源蜂业有限公司生产的两种产品，因水分超标被全省通报批评。

　本次监督抽查共抽取蜂花粉样品8组，合格6组，不合格2组，合格率为75%。抽查项目包括维生素c、蛋白质、水分、铅、六六六、单一品种蜂花粉率等12个指标。检验结果显示，绩溪五蜂园蜂业有限公司2011.04.08生产的500g/瓶、“五蜂园”牌茶花粉，黄山市养生源蜂业有限公司2011.04.29生产的500g/瓶、“徽黄”牌油菜花粉，所含水分均超过标准规定。

　质监专家介绍，蜂花粉既是极好的天然营养食品，同时也是一种理想的滋补品，并具有防治心脑血管疾病、调节神经系统、促进睡眠、调节胃肠系统功能、提高机体免疫功能、抗衰老等功用。蜂花粉生产工艺的第一步就是把原料蜂花粉进行干燥，这一过程控制水分含量是最重要的，温度调节不当、工艺流程布局不合理很可能造成水分超标。