大多数对鸡胸肉的认识,便是健身减肥人士为了美体而常吃的“水煮鸡胸肉”,既无香无味,嚼起来更是“干柴”般的口感。
今天,要给各位吃货推荐一个鸡胸肉的新吃法。经试验,蒜末
蜂蜜腌制再香煎后的鸡胸肉,可谓是让人惊艳的新鲜美味。
/ 材料 /
鸡胸肉1块,火腿2片,鸡蛋1个,吐司2片,盐、蜂蜜、橄榄油适量
/ 做法 /
1.鸡胸肉洗净,分量尽量控制在200克-250克之间,不宜太大;
2. 将盐和黑胡椒撒至鸡胸肉双面,轻微按摩片刻,静置15分钟左右;
3.将大蒜剁成蒜末放在碗里,然后加入蜂蜜和橄榄油,比例为1:2,口味可以根据自己的喜好而定;
4.用勺子搅拌均匀,因为蜂蜜比较粘稠所以要多搅拌片刻,让蜂蜜和油完美地混合;
5.将鸡胸肉铺在保鲜膜上,将酱料均匀地抹在双面,保鲜膜才能紧密地裹紧酱汁;
6.密封起来,冷藏一个晚上;
7.早上起来的时候,用不粘锅倒入少许橄榄油,将鸡胸肉连同酱汁用小火煎至两面金黄;
8.最后制作鸡胸肉三文治。在吐司上依次放入煎蛋、火腿片、鸡胸肉,再盖上另外一片吐司片,用刀沿着对角线一切即可。想要营养更丰富,不妨搭配一碗
牛奶燕麦粥。