淘宝网上蜂蜜10元/斤有木有？洋槐蜜甚至15元/公斤有木有？　　据不完全统计，目前全国约有1000家蜂产品注册企业，然而在市面上流通的蜂产品厂家却有近3000家之多，事实上在淘宝网上出售蜂产品的店家已经达到22450家，蜂蜜价格也是千差万别，例如部分网店土蜂蜜价格仅为10元，而某网店的阿里卡土蜜卖价却在128元以上，为何价格差距如此巨大？伴随着国内部分行业一片涨声，为何蜂产品价格却岿然不动，甚至低价促销却愈演愈烈？　　最近我们关注到，淘宝网上最大的团购平台聚划算，继前不久某网店提供10000件16.9元/斤的土蜂蜜团购之后，近日另一网店又在聚划算推出了5000件的16元/斤的土蜂蜜，两次团购均在3分钟内抢购一空，由此可见，我们的消费者面对低价促销，是何等的疯狂。我想不久之后，也许还会有15元、14元/斤的蜂蜜团购出现，这是一个正常的行业发展趋势么？

　　另据新闻报道，2月份湖南省工商局抽查了省内部分蜂蜜，合格率仅为34.7%；3月份武汉市工商局对市区内流通领域的部分食品进行抽样监测，其中蜂蜜合格率最低，仅为58%；4月份广西工商局针对流通环节掺假蜂蜜展开了专项抽样检验，共抽检了44批次的样品，合格率仅为47.7%。由此我们不难看出，工商部门可以随时抽查的实体店蜂蜜的平均合格率才46.8%，，那么严重缺乏监管的网上市场蜂产品合格率又能达到多少呢?

　　众所周知，蜂产品作为具有悠久历史的保健产品，人们对它的需求日益增多，它对增强国民体质，保障健康发挥越来越大的作用。“采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜”，蜂蜜具有难以替代的商业价值，然而甜蜜事业的背后，现实情况却无法让人感到甜蜜。上述列举的诸多现象已经表明，制假售假、质量不合格、恶性竞争和监管缺失等等一系列问题已经成为蜂产品网上市场相当突出的问题。

　　近年来蜂产品原料价格大幅上涨，然而目前整个的蜂产品网上市场环境又迫使蜂产品店家为了争取更多的购买者不得不疯狂的进行低价促销，为了生存最终只能选择降低产品质量，甚至制假售假、以次充好。价格竞争历来是迅速抢占市场的利器，可以说屡试不爽，各大店家深谙此理，“你促销了也许会死，但是你不促销就肯定死”，这是淘宝店家们经常说的一句戏言，话虽难听，确实目前蜂产品网上市场的真实写照。但是除去以上种种，我们的部分店家诚信缺失，昧着良心赚钱，甚至违法经营等才是不能忽视的和原谅的根本原因。部分店家造假方法多样，例如用甜蜜素、色素加香精勾兑；是用饴糖，就是“糖稀”冒充蜂蜜；给蜜蜂喂上糖稀或白糖等等，花样百出的造假手段，最终阻碍了蜂产品行业的健康发展。

　　另外买家盲目的追求低价也是蜂产品品质下降的直接原因，一分钱一分货是古往今来不变的真理，然而纵观目前淘宝网上蜂产品销量排名后不难看出，凡是蜂产品卖的好的，价格一般都不高，甚至还会再此价格基础上来个5折促销，3分钟卖10000件绝对不是难事。至少说明有相当数量的买家对低价产品情有独钟，这就迫使我们的店家不得不考虑自己的价格定位，哪怕比别人低1毛钱，或许就会有10个买家会转过来选择你，而放弃其他价格较高的店家，于是大家相互的喊低价格，那么在此过程中，买家真的就得到了实惠了么？我看不尽然，疯狂的低价背后商家还能保证原来的品质么？由此可见，我们的买家有的时候不仅是品质下降的受害者，恐怕也在不经意间充当了推波助澜的角色。

　　其次网上市场监管缺失也是制假售假泛滥的重要原因。早在2005年，国家就明确规定，蜂产品必须经过QS食品安全准入，否则不得在市场上出售，这是最基本的条件，然而据观察，目前在淘宝集市店至少有90%以上出售的蜂产品没有QS标识和编号，宣称自产自销欺骗买家，一旦形成规模，加上买家的跟风心理，就有可能会使大量的假冒伪劣产品被买家消化，然而针对网上的这些现象，我们工商质检部门无法做到随时随地的抽检，淘宝网更无法检验真假或者质量是否合格，最终网络成为了假冒伪劣蜂产品的温床。

　　但是我们也欣喜的看到，随着一些较大规模的蜂产品网店的觉醒，其眼光也不再局限于眼前，更多的从战略高度看待价格和品质的关系，在逐渐摸索着告别低价竞争时代，走向品质为先时代。例如淘宝网上最大的蜂产品网店四明山养生坊在上半年面对原料大幅上涨的形势，为了保证品质，果断的率先涨价，不但没有使买家吓跑，反而继续领跑网上的蜂产品市场。另外像淘宝网上的新兴网店蜂献旗舰店，也在不断的摸索打造高端蜂蜜品牌，逐渐走出低价竞争的怪圈，其推出的高档阿里卡土蜜，品质好，但价格也不菲，不过仍然还是受到了买家的青睐，这说明我们的买家也在渐趋理性，由单纯的追求低价转向了更加在乎品质，我们相信，随着国家监管力度的加大，淘宝网越来越规范的监督机制，优秀网店的示范带头以及终端买家对品质和服务的日趋重视，网上蜂产品市场必将迎来重新洗牌，前景将会更加美好。稿件来源：中国电子商务研究中心