蜜蜂采集花蜜酿造而成的。它们来源于植物的花内蜜腺或在外蜜腺，又因来源于不同的蜜源植物，又分为某一植物花期为主体的各种单花蜜，如椴树蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、枣花蜜、野桂花蜜、龙眼蜜、野菊花蜜等。所以出现什么样的味道都有可能，有股板蓝根味道也不足为奇。只要是合格产品就可以了。