成品配制和检验 ：

浓缩后的成品蜜，由中间贮用槽抽样检验后，直接用泵输送到贮蜜缸，在贮蜜缸中进行搅拌混合，使蜂蜜成品均匀一致。不锈钢制成的大型贮蜜缸内层由一层一层盘管构成，当浓缩蜂蜜用泵送到贮蜜缸时，开启内层盘管的冷水，使蜂蜜得到迅速冷却，可使结晶细腻，一般控制在40℃左右，其淀粉酶值和色泽变化不大。对均匀的蜂蜜成品进行水分和色泽检验后，再次进行全项目的测定，使其庶糖、果糖、葡萄糖、淀粉酶值、羟甲基糠醛含量、脯氨酸含量以及酸度等符合出口合同规定。