蜂产品是营养全面的食疗佳品，含有人体所需的氨基酸、脂肪酸、多糖、维生素、矿物元素等多种营养成分。
蜂蜜被人们称为“大众补品”、“老年人的牛奶”；蜂王浆具有增强免疫力、抗衰老的功能；蜂胶被称为天然广谱抗菌素；蜂花粉有“浓缩的维生素”、“微型营养库”之美称。
蜂产品不但具有调节人体生理机能、提高免疫能力、增强体质、延缓衰老、美容等作用，而且能治疗或辅助治疗多种疾病。尤其是”蜂王浆“，可以大大提升、改善中老年人的免疫功能、提升疾病的抵抗力！你看到不少80岁左右的老人，走路带风、面容红润、说话铿锵有力，他们是80岁的年龄、40岁的身体；原因就在于很多中老年人，常年保持服食”蜂王浆“、蜂胶等蜂产品。
由于蜂产品对多种疾病的治疗、保健有显著的疗效，因而引起世界众多学者的关注。他们对蜂产品的化学成分、药理作用、临床应用等方面作了大量的研究，以阐明治疗原理，改革剂型，提高疗效。目前，应用蜂产品治疗疾病的蜂疗法已在世界各国日益发展，许多蜂疗中心或蜂疗医院相继建立。黄酮类化合物是广泛存在于自然界中的一大类化合物，存在于植物中。有生物功效的生物类黄酮由500余种化合物构成。在蜂产品中，蜂胶、蜂花粉中含黄酮类化合物较丰富，尤其是蜂胶。黄酮类化合物还有改善微循环、消炎、解痉、抗过敏、抗辐射等作用。
蜂蜜在免疫功能上具有双向调节作用，既可以增强机体免疫能力，又可以调节平衡免疫水平。花粉有很多功能，如：可使免疫器官脾脏和淋巴结重量增加，加速抗体的产生，增加T淋巴细胞和巨噬细胞的数量及巨噬细胞非特异性免疫功能，减轻放疗、化疗引起的免疫器官损伤等。蜂王浆不仅能提高机体的非特异性免疫功能，还与非特异性免疫功能及抗癌活性有关，表现出机体抗病能力显著增加；应用蜂胶或配合抗原引入机体，能增强机体免疫功能，增加抗体，使血清总蛋白和丙种球蛋白增加，增加白细胞和巨噬细胞的吞噬能力，提高机体特异性和非特异性免疫能力。
