蜂蜜金桔有消除胸腹帐满、生津止渴、顺气镇咳的功效。做法：　　1、在金桔身上竖着划四下，两头不要切断，冰糖化开后下入金桔。　　2、大火开后转中小火熬至金桔变成半透明，锅内汤汁起大泡很浓稠即可。　　3、晾凉。　　4、把要做金桔茶的部分从顶端压扁。　　在玻璃罐子里浇上一层蜂蜜，把做好的金桔蜜饯放上去，再浇上一层蜂蜜。然后就可以放到冰箱里，随吃随取。一杯温水两颗金桔再舀一勺蜂蜜进去，一杯金桔柚子茶美味的诞生了。快速洗干净金桔的小窍门：　　1、洗的时候倒入一小勺淀粉或者面粉，揉洗一会冲干净。　　2、金桔表面会有一层蜡，用温水泡10分钟用流水冲一遍即可。 超级啰嗦的TIPS：　　1、煮金桔的时候要小火熬汁，当汤汁收浓时要勤搅动，以免熬糊。　　2、蜂蜜要等到金桔凉了再加入，热的时候加入蜂蜜会破坏蜂蜜的营养。　　3、冰糖才有润肺化痰的作用，冰糖也会更好的激发出金桔的营养成分。